GRAND YUNNAN : Feuilles longues piquetées de nombreux golden tips et délicatement parfumé, stimulant. Idéal le matin , lait possible.
DARJEELING FOP : Mélange de Darjeeling, fourni en golden tips ou pointes dorées. Un des rares Darjeeling à s'accommoder de lait.
ASSAM : Thé noir en feuilles fines et vrillées. Puissant à la tasse, il supporte aisément un soupçon de lait.
LAPSANG SOUCHONG : Thé noir de Chine fumé à la racine de pin. Clair à la tasse et très aromatique. Idéal pour les plats salés ou épicés.
BREAKFAST : Thé d'Inde corsé pour le petit déjeuner.