Bouteille de Champagne "Fleury" Blanc de Brut noir de 750 ml.

Historique :

Créée en 1955 par Robert Fleury, la cuvée tradition

«Carte Rouge» change en 2010 son nom et son

habillage pour devenir le «Blanc de Noirs Brut»

Assemblage et vinification :

Pinot Noir 100 %

Assemblage 2014 et 2015 (56 %)

Age des vignes : 20 – 25 ans

Pressoir traditionnel champenois

Vinification en cuves émaillées thermo-régulées et

foudres de chêne pour les vins de réserve (44 %)

Fermentation malo-lactique

Dosage : 5.5 g/l

Degré alcoolique : 12 °

Produit en biodynamie en France.